工作模式设计

工作模式

工作模式是企业管理规范化的原点设计；是按照工作计划展开的规定动作；是在工作环境下可控的组织行为；是在工作说明书的指导下养成的自然习惯。

    当工作模式成形时，也就意味着工作任务能按时保量的完成，工作时间能体现最大的效率价值，工作关系通过分工协作而变得简单，工作评价也能够更加客观正向。工作模式的形成是企业从人治转变为企治的重要标志。

 

工作模式设计体会与思考

餐饮企业管理基础工作是体系打造，工作模式是体系建设的重要内容；工作模式可以用来衡量企业体系建设是否成型的标志。一个具体业务环节的工作模式具有一贯性、规定性、目标性，动态性的特点。一个业务链上的不同岗位工作模式，构成整体业务链动态工作标准，所有业务链按工作模版推进整体活动，形成有序、可控、指向的体系化运营，以达成体系运转目标。工作模式设计，需考虑其多方面特点。如：它具有规定性，但不同于规定，因为规定本身是静态的；它有标准和规范的基因，可以说是具象化的标准与规范。它是将体系，标准、规范引向员工可落实、可执行的一个桥梁。工作模式设计，若引入软件技术，利用软件系统整体性、信息传递及时性、流程管控方便性，可以实现科学、先进、理性的工作模式，生成理念与工具结合的管理平台。  

不同企业在不同阶段，需要有不同的模式跟进，最重要的是符合企业现状。成功的模式只会带给我们想要的经验，无法为我们建造通往成功的桥。我们要在自己的根，自己的文化内涵基础上打造适合的商业模式，人才模式，管理模式。用管理模式精化进门店搭建符合各门店运营的管理模式，逐步向成熟化的细化模式靠拢。

 

业务体系、物流体系、行政体系，每个体系又下辖4-5个专业部门，每个部门都有具体职能要求，而这些职能必须由相应人员负责实现。部门主要职能必须能全部分解到各个工作模块负责人的职责中！

一是此岗位主要是干什么的。并生成职位说明与岗位说明。

二是必须明确怎么干？谁来做？在哪做？何时做？如何做？通过作业流程与作业指导实现。

三是明确如何评价，一个岗位工作如果只安排做，不评价，最终无法实现预期目标。

 

组织设计与工作设计要谨记

从上向下设计，从下向上实现。组织设计的顺序是公司组织架构、部门职能架构、部门职务架构、职位说明书、岗位说明书、作业流程、作业制度、岗位操作、表单工具、逐步实现！